日本雑穀アワードデイリー食品部門〈2021・春〉において、東京23区内で唯一の乾麺工場を営む玉川食品株式会社様の『王子の生うどん 五穀』が金賞を受賞いたしました。
今回、米穀店等に価値ある情報を届けている、米穀専門紙の商経アドバイス様から取材を受けて記事が掲載されました。（2021年6月7日付）
今回、取材に同行し、関根社長様より、麺作りへのこだわりと共に、麺の原材料としての雑穀の可能性についてお聞きいたしました。これからも栄養豊富な雑穀を活用し、商品化に取り組んでいきたいとのことです。
日本雑穀アワード デイリー食品部門〈2021・春〉
金賞受賞『王子の生うどん 五穀』 株式会社玉川食品 様
https://edo-tamagawaya.jp/
※ 受賞商品をはじめ、高い技術力を生かして製造された数々の特徴のある麺は、上記ホームページ内のオンラインショップでお求めいただけます。
