2023一般食品部門 金賞受賞 『32種類の発芽GABA雑穀米』

3年連続金賞受賞により殿堂入り認定

商品名:32種類の発芽GABA雑穀米
受賞企業:ベストアメニティ株式会社

規格:15g×7袋入り
販売価格:669円(税込)

〈使用している雑穀、穀物〉
はだか麦、もち精米、もち玄米、丸麦、胚芽押麦、もち麦、発芽玄米、うるち玄米、発芽もち赤米、発芽黒大豆(黒千石60%、黒豆40%)、発芽もち黒米、米粒麦、発芽もちきび、発芽もち麦、発芽もち玄米、発芽黄大豆、発芽小豆、焙煎もち玄米、焙煎玄米、焙煎黄大豆、発芽青大豆、発芽ハトムギ、発芽とうもろこし、発芽ひえ、玄ハトムギ、手芒豆、たかきび、発芽もち緑米、発芽もちあわ、なた豆、紫花豆、白花豆

【商品説明】
血圧が高めの方の血圧を下げるのをサポートする機能のあるアミノ酸の一種『GABA』が豊富に含まれている機能性表示食品。すべて国内産で32種類の穀物をブレンドしています。独自の発芽製法により15種類の発芽穀物を配合し、甘味や旨味など食味を向上させると共に、焙煎穀物(焙煎もち玄米・焙煎玄米・焙煎黄大豆)の香りでおいしさを感じていただけるように、バランスよく配合しています。

【審査員評価】
・32種類も入っているのでさまざまな食感を味わえる。
・雑穀の調和がとても良く、冷めても香りや味が落ちないと感じた。
・多種多様な素材が実にバランス良くブレンドされている。
・焙煎や、ひきわり、発芽させるなどそれぞれの穀類の特徴や良さをより感じる商品。
・見た目もほんのりとピンク色でほのかな甘みも感じられ、プチプチ感、もちもち感などの食感も楽しい。

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