日本雑穀アワード2020《一般食品部門》金賞受賞商品一覧


   あ・ぜんNIPPON 発芽焼き玄米
あ・ぜんJAPAN株式会社

2019年、2020年 2年連続金賞を受賞

☬ 昔ながらの鉄窯仕上げた焼き玄米
九州産の無農薬・有機農法で作られた玄米を、浸水し時間を掛けて発芽させ、丁寧な手作業でじっくりと時間をかけて焙煎しています。
香ばしい香りと甘みがあり、やわらかく食べやすいので、玄米が苦手な方でも、無理なく美味しくお召し上がりいただけます。

【使用している雑穀】玄米

 


   素材の旨味 濃い十六穀
株式会社森光商店

2018年~2020年 3年連続金賞で殿堂入り

☬ 雑穀クリエイター
梶川 愛さん 監修ブレンド ☬
雑穀のおいしさを最大限に引き出した、色と味のWで濃い雑穀ごはんが出来上がります。黒千石大豆、紫もち麦、もち黒米などを豊富に使うことで、炊き上がりの色が濃く、旨味とコク、甘味がしっかりとした雑穀を使って、味の濃い、そして満足感のある食べ応えに仕上げています。

【使用している雑穀】黒千石大豆、紫もち麦、もち黒米、もちきび、はだか麦、たかきび、 もちあわ、小豆、はと麦、胚芽押麦、大豆、うるちひえ、米粒麦、 赤キヌア、緑米、アマランサス


   冷めてもおいしい雑穀ごはん(国産)
株式会社森光商店

お弁当、おにぎりに最適なブレンド新商品

ポリフェノールを多く含む雑穀をブレンド
紫もち麦、もち黒米、黒千石大豆、もち赤米、たかきびなど、白米の酸化を遅らせる効果があると言われている、ポリフェノールを多く含む雑穀類をバランスよくブレンドしています。冷めてもおいしい雑穀ごはんになるので、お弁当やおにぎりにしてもおいしくいただけます。

【使用している雑穀】紫もち麦、もち黒米、大豆、もち玄米、黒千石大豆、胚芽押麦、もち赤米、小豆、黒大豆、たかきび


   ザクザクおいしいローストもち麦
株式会社はくばく

もち麦を使ったフレーク商品 初の金賞受賞

☬ もち麦をα化し、浅焼き焙煎で香ばしく ☬
サラダトッピングにおいて、クルトンやフライドオニオン等と同様に、満足感を持って食べ進められるもち麦トッピング商品です。サラダを主食に穀物を副菜に置いても、十分な満足感を得られる味と食感です。プレーンタイプなので、いろいろな味のドレッシングに合います。

【使用している雑穀】もち麦

 


   玄米と雑穀の黒糖シリアル
ベストアメニティ株式会社

2019年、2020年 2年連続金賞受賞

☬ ふわっとサクッと香ばしい、ほんのり甘いシリアル ☬
厳選した国内産原料を100%使用。 4種の麦に玄米・古代米など8種類の雑穀をブレンドし、それぞれの特性に合わせて、さっくさくの食感が得られるようにパフ化しています。味付けに沖縄県産加工黒糖を使用し、お菓子としてそのままでも、また、朝の忙しい時の食として牛乳やヨーグルトと組み合わせる事でカルシウムの補給もできます。

【使用している雑穀】丸麦、玄米、もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、もち麦、もち黒米、もち赤米


   国内産 GABA雑穀米
ベストアメニティ株式会社

注目成分に注目した国産雑穀ブレンド

☬ 発芽雑穀でGABA(γアミノ酪酸増加
雑穀をわずかに発芽させることで甘みが加わり、おいしくなるうえに栄養バランスがよくなります。商品名になっているGABAは、100gあたり7mgを有しています。何度も試作を繰り返し、最高の発芽条件を設定した独自製法のおいしい雑穀米です。

【使用している雑穀】発芽もち玄米、発芽うるち玄米、発芽もち黒米、発芽はだか麦、発芽もち赤米、発芽玄米、発芽もち麦、胚芽押麦、発芽もちきび、発芽黄大豆、発芽ハト麦、発芽もちあわ、発芽小豆、発芽黒大豆、発芽ひえ、発芽とうもろこし


   国内産 十六雑穀米(黒千石入り)
ベストアメニティ株式会社

2018年~2020年 3年連続金賞で殿堂入り

☬ 厳選 国内産十六種の雑穀最高の配合比でブレンド ☬
炊きたては勿論、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。原料となる十六種類の雑穀は、全て日本国内の契約農家で栽培し、製造工場は「健康食品GMP」を取得して、原料の入庫から製造、出荷に至る全ての工程において、製品が安全に作られ、一定の品質が保たれるように定めています。

【使用している雑穀】もち玄米、はだか麦、胚芽押麦、発芽玄米、もち麦、黒大豆(黒千石89%、黒豆11%)、もち黒米、もちきび、黄大豆、もち赤米、ハト麦、もちあわ、小豆、ひえ、とうもろこし


   雑穀ぜんざい
ベストアメニティ株式会社

2019年、2020年 2年連続金賞受賞

雑穀を使用したもっちり食感の雑穀ぜんざい
北海道産小豆にもち麦やもちきびなどの雑穀を加えて作った、八穀のもちもち食感のぜんざいです。具材感たっぷりなので、そのまま召し上がって頂いても十分ご満足いただけます。また、お好みでお餅などをトッピングすると、さらにおいしく楽しめます。

【使用している雑穀】小豆、丸麦、はだか麦、もち麦、もち黒米、黄大豆、もちきび、もちあわ

 


  十六穀でつくった麹あま酒 PLUS
菊水酒造株式会社

機能性表示食品としてリニューアル新発売

☬ 北越後の蔵元がつくるノンアルコールの発酵飲料 ☬
厳選した十六穀と酒蔵の米麹でつくった甘酒。130余年に渡る酒造りで培った、蔵元の技術を活かした、上質な麹の自然な甘さと十六穀の食感をお楽しみいただけます。”食後の血糖値の上昇を抑える” “おなかの調子を整える”、難消化性デキストリン(食物繊維)が含まれています。

【使用している雑穀】大麦、もち黒米、もちきび、とうもろこし、もちあわ、黒大豆、小豆、もち赤米、発芽玄米、たかきび、うるちひえ、アマランサス、キヌア、黒ごま、白ごま


  やずやの発芽十六雑穀
株式会社やずや

食感と栄養のバランスを極めた大人気商品

☬ うまみと栄養価を考え12種類の発芽穀物を配合 ☬
発芽雑穀12種を含む、16種類の穀物を同時に食べたときのおいしさと食感のバランスを大切に、ミネラル・食物繊維・ポリフェノールなど、健康に必要な栄養を補える配合を研究して誕生したオリジナルブレンドです。

【使用している雑穀】発芽もち玄米、発芽はだか麦、胚芽押し麦、発芽玄米、発芽もち黒米、発芽もち麦、発芽ハト麦、発芽もち赤米、発芽もちきび、大豆、発芽もちあわ、発芽小豆、発芽ひえ、青大豆、黒大豆、発芽とうもろこし


  健骨習慣
やずやの発芽十六雑穀 いっしょにカルシウム

株式会社やずや

発芽十六雑穀にカルシウムを加えた注目商品

☬ 主食で手軽に不足しがちなカルシウムを摂取
お米に混ぜるだけでほんのりピンク色でツヤツヤの香ばしい雑穀ごはん。ひとくち噛んだ瞬間、ぷちっとした歯ごたえに、もっちりとした食感が味わえ、噛めば噛むほど、雑穀の自然な甘みが口いっぱいに広がります。

【使用している雑穀】発芽もち玄米、発芽はだか麦、胚芽押し麦、発芽玄米、発芽もち黒米、発芽もち麦、発芽ハト麦、発芽もち赤米、発芽もちきび、大豆、発芽もちあわ、発芽小豆、発芽ひえ、青大豆、黒大豆、発芽とうもろこし


 

金賞受賞商品ピックアップ記事

  1.  3年連続金賞受賞「国内産十六雑穀米(黒千石入り)」の殿堂入り認定トロフ...
  2. 高い評価で日本雑穀アワード2018《一般食品部門》金賞を受賞、「北海道産もち麦ごはん」。
  3. 日本雑穀アワードで金賞を受賞した商品については、雑穀のおいしさや魅力を多くの方に知っていただきたく、...
  4. パンの専門紙「パンニュース」5月15日号において、日本雑穀アワードデイリー食品部門〈2020...
  5. 日本雑穀アワードでは、年度表彰としての一般食品部門において3年連続で金賞を受賞した場合は、殿...