2023一般食品部門 金賞受賞 『もっちりぷちっと食感楽しむもち玄米』

商品名:もっちりぷちっと食感楽しむもち玄米
受賞企業:株式会社はくばく

規格:900g
販売価格:1,296円(税込)

〈使用している雑穀、穀物〉
もち玄米、オーツ麦、黒米

【商品説明】
もち玄米をメインに、オーツ麦、黒米を配合した全粒穀物の雑穀ミックスです。もち米の玄米を使うことで、玄米特有の「ぼそぼそしている」「硬い」「浸水時間が長い」を解決した、玄米の常識を覆すもちもち食感の「新しい玄米」です。冷めてももっちりとした食感が続き、全粒穀物ならではのマルチな栄養素(食物繊維、鉄、ビタミンB1)を摂ることができます。

【審査員評価】
・もちっとした玄米とプチプチしたオーツ麦の食感が食べていて楽しい。
・冷めてももちもちとして、全粒穀物の香ばしいような風味が感じられて美味しい。
・オーツ麦の特徴がそのまま商品の魅力につながっていると思う。
・パッケージの色、文字、情報、デザインが商品に合っていてわかりやすい。
・洗った白米と同量混ぜて、通常通りの水加減で普通に炊けるので、手軽で簡単に美味しく食べることができる。
・黒米の薄紫色の色味がつき美味しそう。ぼそぼそパサパサの玄米のイメージを払拭した商品である。

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