2021《一般食品部門》金賞受賞 冷めてもおいしい雑穀ごはん(国産)

 

    冷めてもおいしい雑穀ごはん(国産)  株式会社森光商店

2020年~2021年 2年連続金賞受賞

ポリフェノールたっぷりのもちもち雑穀ごはん

白米の酸化を遅らせる効果があるポリフェノールを多く含む雑穀類をバランスよくブレンドしています。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりに最適。豆は黒千石大豆以外、挽き割りにして食べやすく仕上げています。また、紫もち麦、もち黒米、もち玄米、もち赤米の「もち種」を多く使用し、旨味とコク、甘みがしっかりと感じられ、もっちり感、プチプチ感など、満足感のある食べ応えを味わえます。

【使用している雑穀】
紫もち麦、もち黒米、大豆、もち玄米、黒千石大豆、胚芽押麦、もち赤米、小豆、黒大豆、たかきび

[審査員評価コメントより抜粋]
・健康効果があるといわれている「ポリフェノール」を含む雑穀を多く使うことで、商品価値を高めている。
・色合いも良く、もち種ならではのモチモチ感もあり、食欲が湧く。
・冷めてもおいしいという点で、お弁当やおにぎりに特化している雑穀というのが分かりやすく、友人にもすすめたい。
・初めての方でも食べやすい、使いやすい商品で、リピーターになる方も多いと思う。
・安全安心な品質、簡単な使用法や環境への配慮など、特に子育て世代のお母さんなどが共感できる商品。
・雑穀の栄養に関する研究結果を踏まえて、企画された商品ということが伝わり信頼感が持てる。
・冷めてもおいしいという商品名を裏切らない味である。

受賞企業:株式会社森光商店
http://www.morimitsu.co.jp/

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