2021《一般食品部門》金賞受賞 国産健康十穀米

 

    国産健康十穀米  沖縄食糧株式会社

100%国産の原料にこだわりブレンドした健康応援シリーズ

麦類をベースに、水溶性と不溶性食物繊維のバランスの良い雑穀をブレンド。黄色が鮮やかな「とうもろこし」や、大粒で歯ごたえのある「煎り黒大豆」を丸ごと使用し、見た目や食感にアクセントをつけています。「煎り黒大豆」の香ばしい香りも食欲をそそります。「長寿県おきなわ」を取り戻すために容量・価格ともに吟味しています。

【使用している雑穀】
丸麦、押麦、もち麦、もち玄米、もちきび、黒米、赤高きび、とうもろこし、煎り黒大豆、もちあわ

[審査員評価コメントより抜粋]
・大粒の黒大豆と、黄色いとうもろこし等の色合いが良い。麦類が中心の商品で食べやすい。
・大容量なので、普段使いにぴったりで価格もリーズナブル。業務用にも向くと思う。
・バランスの良い色合い、個々の特徴を活かした雑穀が配合されていて美味しい。
・煎り黒大豆がアクセントになり、香ばしさや食感を楽しむことができる。
・大小様々な雑穀が使用されていて、調理しやすいように下処理されているので使いやすい。
・産地を限定したり、大きな豆を普通に炊き上がるように工夫していたりと、こだわりがうかがえる。
・手の出しやすい価格、たっぷりの量で、大家族や育ち盛りのお子さんがいらっしゃる家庭にはありがたい商品。

受賞企業:沖縄食糧株式会社
http://www.okishoku.co.jp/

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