2020年～2022年 3年連続金賞受賞
     十六穀でつくった麹あま酒ＰＬＵＳ

受賞企業：菊水酒造株式会社

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酒蔵発!! 十六穀を活かした新感覚の麹あま酒。
おいしいだけでなく、
食後の血糖値の上昇を抑える、おなかの調子を整える、機能性表示食品。

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異彩を放つほんのりピンク色、これは、黒大豆や小豆、もち黒米に含まれるアントシアニンによる自然な色合いです。驚くほどスッキリとした飲み心地で、この味わいは、140余年に渡る酒造りで培った、蔵元の技術を活かした上質な麹から生まれます。麹による自然な甘さや、上品で優しい香りは菊水に受け継がれた技の結晶です。麹に使用するお米は新潟県産米100％、北越後の蔵元・菊水ならではのこだわりを貫きました。

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≪使用雑穀≫
大麦、もち黒米、もちきび、とうもろこし、もちあわ、黒大豆、小豆、もち赤米、発芽玄米、
たかきび、うるちひえ、アマランサス、キヌア、黒ごま、白ごま、（もち白米）
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★ 審査員による評価 ★

• • 粒感がしっかりしていて噛みながら飲めるので満足感が高い。
  • すっきりした甘さで飲みやすく、雑穀のプチプチ感も程良くあっておいしい。
  • バランスも良く、食感も色々と楽しみながら飲めて高評価である。
  • 十六穀の雑穀ブレンドでいろいろな食感が楽しめて、健康効果も期待され、手軽に雑穀が摂れて良いと思う。
  • ほんのりピンク色に色付いて、小豆や赤米の粒感が見た目も食感もとても良い。
  • シンプルなデザインに機能性の良さも感じて、信頼できる商品としてイメージが高まる。
  • 味が良く、見た目も良いので、ぜひリピートしたい商品。

 

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