殿堂入り金賞 『十六穀でつくった麹あま酒PLUS』

2020年~2022年 3年連続金賞受賞
     十六穀でつくった麹あま酒PLUS

受賞企業:菊水酒造株式会社


酒蔵発!! 十六穀を活かした新感覚の麹あま酒。
おいしいだけでなく、
食後の血糖値の上昇を抑える、おなかの調子を整える、機能性表示食品。


異彩を放つほんのりピンク色、これは、黒大豆や小豆、もち黒米に含まれるアントシアニンによる自然な色合いです。驚くほどスッキリとした飲み心地で、この味わいは、140余年に渡る酒造りで培った、蔵元の技術を活かした上質な麹から生まれます。麹による自然な甘さや、上品で優しい香りは菊水に受け継がれた技の結晶です。麹に使用するお米は新潟県産米100%、北越後の蔵元・菊水ならではのこだわりを貫きました。

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≪使用雑穀≫
大麦、もち黒米、もちきび、とうもろこし、もちあわ、黒大豆、小豆、もち赤米、発芽玄米、
たかきび、うるちひえ、アマランサス、キヌア、黒ごま、白ごま、(もち白米)
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★ 審査員による評価 ★

    • 粒感がしっかりしていて噛みながら飲めるので満足感が高い。
    • すっきりした甘さで飲みやすく、雑穀のプチプチ感も程良くあっておいしい。
    • バランスも良く、食感も色々と楽しみながら飲めて高評価である。
    • 十六穀の雑穀ブレンドでいろいろな食感が楽しめて、健康効果も期待され、手軽に雑穀が摂れて良いと思う。
    • ほんのりピンク色に色付いて、小豆や赤米の粒感が見た目も食感もとても良い。
    • シンプルなデザインに機能性の良さも感じて、信頼できる商品としてイメージが高まる。
    • 味が良く、見た目も良いので、ぜひリピートしたい商品。

 

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