一般食品部門との違いは何ですか？

主な違いは「対象商品」と「評価の視点」です。

一般食品部門：常温・長期保存可能な加工食品
デイリー食品部門：短期間で消費される日配食品

デイリー食品部門では、味覚評価、雑穀の生かし方といった評価軸に加え、提供直後の完成度や時間経過による品質変化、ならびに日常の食シーンにおける価値を総合的に評価いたします。