国内産 厳選十二穀
ごはんが主役に変わる、美味しさの答え。明治創業の米屋が選び抜いた、国内産プレミアムブレンド。
明治17年創業の老舗米屋・カツヤが、雑穀の本当の美味しさを伝えたいという想いから開発した、“主役級のごはん”を叶える雑穀ブレンドです。使用しているのは、すべて安心・安全な国内産原料。さらにその一粒一粒において、栽培法や産地の特性にまでこだわり、味・香り・食感・栄養・色合い──あらゆるバランスを丁寧に設計しています。ブレンドの監修を務めたのは、雑穀エキスパートかつ米・食味鑑定士という専門家。穀物のプロが、食べる喜びと体へのやさしさを両立させる黄金比を導き出しました。ふっくら炊き上がるごはんは、香ばしく、粒立ちよく、食卓の中で思わず“主役”になってしまうほどの存在感。日々のごはんを格上げしてくれる、雑穀ブレンドの完成形です。こうした品質と美味しさの両立が高く評価され、本品は日本雑穀アワード3年連続金賞受賞・殿堂入り認定を獲得。雑穀の魅力を知り尽くした米屋だからこそ実現できた、信頼の一袋です。
使用している雑穀、穀物
黒米、もち麦、うるち玄米、押麦、たかきび、赤米、黒大豆、青大豆、もちあわ、もちきび、うるちひえ、トウモロコシ
審査員評価コメント
- 豆類のアクセントやプチプチ感にこだわって厳選しており、雑穀の食感が良い。一食でも最初から最後まで噛むことを楽しめる商品。
- 雑穀エキスパートが監修していることで、さらに製品への信頼度を高めている。初めて雑穀を取り入れる方でも使いやすい、分かりやすい商品である。
- 12種類の雑穀がバランス良く配合されている。雑穀の粒もしっかりとしていて大きく、粒も揃っていて綺麗。
- 内容的にも価格的にも、雑穀の魅力を伝えるのにふさわしいといえる、とても良い商品だと思う。
- 風味が抜群によい。炊き上がりの色目がとても綺麗で、雑穀を加えて炊いた醍醐味が存分に味わえる逸品。
- もちもちした食感や粒々感、黒米等からの色付き、雑穀の香りなど、味覚と視覚と嗅覚のそれぞれから楽しめる。
