もち麦たっぷり雑穀シリアル
もち麦の特性を最大限に活かし、日常に取り入れやすいおいしさと栄養価を両立した雑穀シリアル。
国内産100％の穀物を使用し、雑穀の特性を熟知したメーカーが丁寧に仕上げた一品です。中心となるもち麦には、食物繊維（β-グルカン）を豊富に含む品種「ダイシモチ」を使用し、栄養価と機能性の高さを活かしています。
5種類の雑穀をバランスよくブレンドし、それぞれの特性に応じた加工により、食感と風味を引き出すとともに、日常的に取り入れやすい品質に仕上げています。また、添加物を使用せず、粗精糖のみでほんのりとした甘さに仕上げることで、そのままでも、牛乳やヨーグルト、フルーツなどと組み合わせても楽しめる、汎用性の高さも備えています。
殿堂入り認定商品『玄米と雑穀の黒糖シリアル』を生み出した実績を背景に、本商品もまた、雑穀の持つ栄養価とおいしさを日常の食シーンの中で無理なく活かす設計と、その完成度の高さが評価され、日本雑穀アワードにおいて金賞を受賞しました。
雑穀の価値を確かな品質として体現し、日々の食生活に新たな選択肢を提示する一品です。
使用している雑穀、穀物
もち麦、丸麦、もち玄米、胚芽押麦、はだか麦
審査員評価コメント
- 優しい香りと味わいで、噛んでいると自然な甘さが広がり、後味も良い。
- 雑穀の香ばしさと、パフ加工されたカリカリ食感が感じられ美味しい。
- 日本人の食物繊維不足が指摘されているが、手軽に摂ることができるので、改めて雑穀が注目されるのではと期待できる商品である。
- もち麦（ダイシモチ）の歩留まりを工夫することで、ポリフェノール（アントシアニン色素）が残るように工夫して加工されている点がとても良いと思う。
- 全体的に落ち着いた色合いで、どっしりとした安定感と自然由来の優しさが伝わってくる商品。
- 賞味期限が長く、保存性あり、ストック食品としても備えておきたい商品である。
