体にやさしい五穀スープ あっさり和風塩味
国産雑穀のやさしさを一杯に。手軽に楽しむ、あっさり和風スープ。
国産雑穀の豊かな風味を手軽に味わえるカップスープとして、食感と旨みが調和した素材の味わいが広がります。
あっさりとした塩味で、卵やわかめ、ごま、野菜の具材をバランスよく配合し、雑穀の持ち味を引き立てながら、やさしく身体にしみわたる一杯に仕上げています。
お湯を注いで約1分で完成する手軽さも魅力。忙しい朝や軽食、小腹満たしなど、日常のさまざまなシーンで取り入れやすく、無理なく雑穀を楽しむことができます。素材の組み合わせと食べやすさを追求し、現代のライフスタイルに寄り添った雑穀食品として、日々の食卓に新たな価値を提案する一品です。
こうした手軽さと美味しさ、そして雑穀の特性を活かした設計が評価され、日本雑穀アワードにおいて初の金賞を受賞しました。
使用している雑穀、穀物
玄米、黒米、胚芽押麦、挽割小豆、もち粟、もちきび、ごま
審査員評価コメント
- 雑穀加工品の香ばしさがおこげのように、風味を底上げしている。
- 美味しいスープで、雑穀らしい色と粒感だと思う。
- 卵や野菜などの具材とのバランスが良く、冷めても美味しく、消化が良くて食べ飽きないあっさりした味である。
- お湯を入れて直ぐ食べられる工夫に驚き、雑穀のイメージが変わる商品であると思う。
- しっかり（玄米・黒米・胚芽押麦・もち粟・もちきび・小豆）の雑穀らしさが感じられる。
- 雑穀を簡便かつ手軽に食べることができ、雑穀の認知度や市場性の向上につながる商品だと思う。
