健骨習慣 やずやの発芽十六雑穀いっしょにカルシウム
発芽雑穀の栄養とカルシウムを主食から無理なく摂取できるよう設計された雑穀ブレンド。
16種類の穀物をバランスよく配合し、うち12種類に発芽加工を施すことで、栄養価と旨みを高めた雑穀ブレンドです。
発芽工程では、それぞれの穀物に適した条件で栄養価が最も高まる状態まで調整されており、GABAやアラニンなどの成分を効率よく引き出しています。食感や味わいにも配慮した配合設計により、もちもちとした食感と自然な甘みが感じられ、幅広い世代にとって食べやすい雑穀ごはんを実現しています。
さらに、カルシウムを加えることで、日常の食事から不足しがちな栄養素を無理なく補える設計となっており、お茶碗一杯で効率的にカルシウムを摂取することが可能です。
本商品は、日本雑穀アワードにおいて、発芽雑穀による栄養価の向上と、主食からカルシウムを摂取できる機能性を両立し、日常的に継続できる商品設計が高く評価されて金賞を受賞しています。
雑穀の栄養とおいしさを、日々のごはんの中で無理なく習慣化できる一品です。
使用している雑穀、穀物
発芽もち玄米、発芽はだか麦、胚芽押し麦、発芽玄米、もち米粉末、発芽もち黒米、発芽もち麦、発芽ハト麦、発芽もち赤米、発芽もちきび、大豆、発芽もちあわ、発芽小豆、発芽ひえ、青大豆、黒大豆、発芽とうもろこし
審査員評価コメント
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- しっかりと粒を感じられ、冷めてももっちりと美味しくいただける。
- もちもちと美味しい雑穀ご飯で食べやすいと思う。発芽雑穀にはクセがなく馴染んでいる。雑穀独特の雑穀臭さがなく、味も香りも良く、とても美味しい。
- 16種もの雑穀、さらにそのうち12種を発芽させ、主食から手軽に栄養を摂取できることが魅力。
- すべて国産を使用していることで、安心、安全であり、とても価値の高いものだと思う。雑穀の栄養素にカルシウムをプラスして加えたことで、本当に簡単に補給できるところが素晴らしい。
- 食べやすく良い商品だと思う。個包装されていて使いやすい。冷めてももちもち感が続き美味しい。商品コンセプトが良く、こだわりを持って作られていることが伝わる商品だと感じた。
- 100回以上も試作と試食と重ねることで素晴らしい配合比率が完成されたと感じた。
