THE Z
発芽雑穀と大豆の力を凝縮し、手軽においしく栄養補給を実現した新しい雑穀パウダー。
アスリートの食と身体づくりの視点から開発された、発芽雑穀と大豆の栄養を手軽に取り入れられる雑穀パウダーです。
国内産100％の原料にこだわり、発芽もち麦や発芽玄米、発芽はだか麦など16種類の雑穀に加え、大豆類をバランスよく配合。独自の発芽技術により、アミノ酸やGABA、ポリフェノールなどの栄養成分を高めるとともに、穀物特有のにおいを抑え、甘味や旨味を引き出しています。粉末化することで、飲料としてだけでなく、ヨーグルトや食品への混合など多様な摂取が可能となり、日常の中で無理なく栄養補給ができる設計となっています。
本商品は、日本雑穀アワードにおいて、雑穀を「飲む・混ぜる」という新しい形で提案し、従来の利用方法の枠を広げた点と、その完成度の高さが評価されて金賞を受賞しました。
雑穀の可能性を新たな領域へと拡張し、日々の栄養摂取の在り方に新しい選択肢を提示する一品です。
使用している雑穀、穀物
黄大豆、発芽もち赤米、黒大豆（黒千石50％、黒豆50％）、発芽もち黒米、発芽もち玄米、発芽玄米、発芽はだか麦、発芽とうもろこし、青大豆、発芽もち麦、発芽ハトムギ、発芽もちきび、発芽小豆、発芽もちあわ、発芽ひえ
審査員評価コメント
- 黒糖の優しい甘さと雑穀の香ばしさが絶妙に調和しており、そのままでも美味しくいただけることに驚きを感じた。
- 一般的なプロテインのような粉っぽい舌触りや後味がなく、とても美味しい。
- 一般的な大豆パウダーやプロテインを食べた後のような粉臭さがなく、雑穀を使用していることで、風味よく仕上がっている。
- 雑穀の栄養価を効率よく、バランスよく摂取でき、かつ美味しい。
- 美容や健康のためにという商品が多い中、アスリート向けに開発したことで、新しい雑穀の市場を広め普及への貢献度が強く、将来性を感じた。
- 雑穀をここまで手軽に、かつ美味しく摂取できる工夫に感動した。
